Tostada tipo Genovesa - Maltesi
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Nuestra Tostada Genovesa.
Una delicada masa de pan focaccia en finas rebanadas crocantes. El condimento que lleva es el Romero, el mas utilizado en la cocina Mediterránea junto a la sal marina.
La tostada Genovesa es ideal para alguna entrada o para acompañar picadas, sola o con un rico Camembert o un dip de lo que se te ocurra.
A nosotros nos gusta con queso Brie y un poco de mermelada de tomates o ajíes.
Ingredientes:
Harina enriquecida, levadura, sal, aceite de oliva, sal gruesa, romero.
