Merken Chileno

👨‍🍳 Sugerencias de Chef  👨‍🍳

Pulpo al Merkén

Ingredientes

• 2 unidades de pulpo entero y cocido
• 100 gramos de mantequilla
• 5 gramos de merkén Recetas de Entonces
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva
• 100 gramos de hojas orgánicas para decorar
• 40 gramos de perejil picado.

Preparación

-Cortar los tentáculos del pulpo en bastones.

-Templar aceite de oliva en una sartén, y colocar los tentáculos y el merkén.

-Saltear durante un par de minutos. Agregar la mantequilla, el perejil y servir inmediatamente.