El Hummus, puré de garbanzos, contiene proteínas, minerales como el hierro, fósforo, potasio, calcio y magnesio,vitamina B, niacina, ácido fólico, tiamina y riboflavina, lo que ayuda a protegery mejorar el estado de los diferentes órganos de nuestro cuerpo y el sistema muscular y nervioso.

Ideal para untar en tostadas, panes, galletitas. Se puede combinar con vegetales,carnes, sandwich y agregar en ensaladas.

Ingredientes: Garbanzos, pasta de sésamo, pasta de maní, jugo de limón, sal, aceite de girasol. CONTIENE SÉSAMO Y MANI.

 👨‍🍳 Sugerencias de Chef  👨‍🍳 

Rissoto de hummus, brócoli y cúrcuma.

Ingredientes

• Arroz integral 
• Cúrcuma 
• Jengibre en polvo o rallado
• Sal y pimienta al gusto 
• Aceite de oliva extra virgen 
• Humus (crema de garbanzo).

Preparación
-Hervir el agua de acuerdo a la cantidad de arroz a cocinar, yo normalmente uso 3 tazas de agua por cada taza de arroz integral y depende de la marca puede necesitar más. 
-Picar las puntas del brócoli y separarlas en pedazos pequeños y agregarla al agua hirviendo, agregar también una cucharada de cúrcuma, media cucharadita de jengibre, sal y pimienta al gusto. 
-Una vez que el agua hierva, agregar el arroz y dejar cocinar a fuego medio hasta que el arroz se ablande. 
-Ir removiendo el arroz de vez en cuando, y con un tenedor aplastar el brócoli para que se separe más. 
-Cuando el arroz esté listo, agregar una cucharada de crema de garbanzo para darle la textura cremosa. 
-Una vez servido agregar un poco de aceite de oliva y a comer!