De tradición napolitana, ya se han convertido en un clásico de nuestra despensa. Los Fusilli Garofalo son rizos de trigo trefilados en bronce, una excelente Pasta de Gragnano IGP. La calidad salta a la vista; incluso aunque la pasta se escurra un minuto después de la cocción, se mantiene consistente y al dente. Combina bien con verduras meditarránas y salsas clásicas.

Pasta de sémola de trigo duro. Pasta corta.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

👨‍🍳Sugerencias de Chef👨‍🍳

Salsa de ahumados

Ingredientes

• 100 gr. de salmón o palometa ahumada
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 latita de paté de salmón
• 400 ml. de nata líquida
• Sal y pimienta molida
• Fusilli Garofalo

Preparación

-Rehogamos un poco en la mantequilla el salmón picado.

-Añadimos el paté y la nata, sal y pimienta, y vamos mezclando bien. Si resulta muy espeso añadimos leche.

-Hervir Fusilli Garofalo.

-Servir y podemos adornar con caviar!

Presentación: Paquete plástico 500 grs.