Champignones enteros Quehuen,

👩‍🍳Sugerencias del Chef 👩‍🍳

Champignones al ajillo

Ingredientes

• Champiñones Quehuen.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Dientes de ajo.
• Perejil fresco al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida al gusto.
• Zumo de limón.
• Cayena (opcional).

Preparación
 -Picamos los champignones si son grandes.

-Por otra parte ponemos al fuego una cazuela de fondo grueso o mejor aún una cazuela de barro, con el aceite y los ajos laminados o picaditos.

-Los doramos muy ligeramente y añadimos los champiñones y la sal y si os gustan con ligero sabor picante, una guindilla cayena, sino pues se prescinde de ella.

-Ponemos a fuego mediano durante 10 minutos y cuando pase el tiempo subimos el fuego a fuerte y dejamos que se cocinen durante cinco minutos más, removiendo para que los champiñones se cocinen por igual. Servirlos muy calientes, espolvoreados con perejil.

Presentación: Frasco de Vidrio. Peso Neto: 340 grs Peso Esc.: 200 grs