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Curado y ahumado en frío.

Secretos del Monte es una empresa familiar dedicada 100% a la producción de la mejor calidad de jamones ahumados,
conjugando arte con estilo, para lograr los mejores jamones
ahumados no tradicionales del país, siguiendo con las últimas
tendencias en tecnología, certificaciones de trazabilidad y desarrollo de productos, buscamos sorprenderlos con calidad y
diferenciación.

👨‍🍳Sugerencias de Chef👨‍🍳
Vegetales glaseados con carne de jabalí

Ingredientes

  •  1 unidad de Calabacín verde
  •  1 unidad de Calabacín amarillo
  •  1 unidad de Zanahoria
  •  1 unidad de Cebolla morada
  •  60 gramos de Mantequilla
  •  20 gramos de Azúcar blanca
  •  1 pizca de Sal
  •  1 pizca de Pimienta
  • Carne de Jabalí Secretos del Monte

Preparación
-Antes de realizar esta receta de verduras caramelizadas, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
-En una olla derretir la mantequilla, añadir la cebolla y la zanahoria cortados en cubos medianos, mezclar y cocinar durante 5 minutos.
-Después, agregar los calabacines cortados en cubos medianos, añadir el azúcar y mezclar todos muy bien.
-Es momento de añadir la media taza de agua, bajar el fuego y tapar. Cocina durante 20 minutos hasta que el agua evapore y las verduras estén brillantes. Rectificar sabor con sal y pimienta.
-Servir los vegetales glaseados en un plato y colocal la carne de jabalí como acompañamiento de este maravilloso plato. Lluvia de sabores, a disfrutar!

Carne de jabalí (Lata) x 175 grs - Secretos del Monte

$1.215
Carne de jabalí (Lata) x 175 grs - Secretos del Monte $1.215

Curado y ahumado en frío.

Secretos del Monte es una empresa familiar dedicada 100% a la producción de la mejor calidad de jamones ahumados,
conjugando arte con estilo, para lograr los mejores jamones
ahumados no tradicionales del país, siguiendo con las últimas
tendencias en tecnología, certificaciones de trazabilidad y desarrollo de productos, buscamos sorprenderlos con calidad y
diferenciación.

👨‍🍳Sugerencias de Chef👨‍🍳
Vegetales glaseados con carne de jabalí

Ingredientes

  •  1 unidad de Calabacín verde
  •  1 unidad de Calabacín amarillo
  •  1 unidad de Zanahoria
  •  1 unidad de Cebolla morada
  •  60 gramos de Mantequilla
  •  20 gramos de Azúcar blanca
  •  1 pizca de Sal
  •  1 pizca de Pimienta
  • Carne de Jabalí Secretos del Monte

Preparación
-Antes de realizar esta receta de verduras caramelizadas, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
-En una olla derretir la mantequilla, añadir la cebolla y la zanahoria cortados en cubos medianos, mezclar y cocinar durante 5 minutos.
-Después, agregar los calabacines cortados en cubos medianos, añadir el azúcar y mezclar todos muy bien.
-Es momento de añadir la media taza de agua, bajar el fuego y tapar. Cocina durante 20 minutos hasta que el agua evapore y las verduras estén brillantes. Rectificar sabor con sal y pimienta.
-Servir los vegetales glaseados en un plato y colocal la carne de jabalí como acompañamiento de este maravilloso plato. Lluvia de sabores, a disfrutar!