Caja Mix de Hongos Secos y Tostados - Hongos y Funghi
Algo realmente diferente, combina los aromas del bosque de una manera deliciosa, sencilla, pero por sobre todo llena de nutrientes.
Un mix de hongos muy particular para acompañar los platos más delicados. Lo rústico del hongo de pino, el aroma especial y el dejo ahumado del hongo de coco, lo especiado y amaderado del hongo morilla, forman una exquisita e interesante receta debido al variado perfume, sabor y textura, que lo hacen ideal para agregar a carnes rojas, blancas, risotto, bruschettas o vegetales grillados. Absolutamente original e irresistible 100% natural sin agregado de activos ni conservantes.
Mix de Hongos:
- 20 gr de Suillus de Pino
- 20 gr de Boletus de Coco
- 15 gr de Morillas
Hidratar durante 1,30 hs. Porducto orgánico.
👨🍳Sugerencias de Chef👨🍳
Hongos a la provenzal
Ingredientes
- Caja Mix de Hongos de Hongos y Funghi
- Provenzal 1 cda.
- Pimienta Negra Molida 1/4 cdita.
- Aceite de oliva 2 cdas.
- Sal fina 1/4 cdita.
Preparación
-Retirales la base a los hongos y cortalos en cuartos.
-En una sartén calentá aceite de oliva, añadí los hongos y cociná a fuego fuerte moviéndolos continuamente por 2 minutos, el tiempo de cocción es muy corto.
-Condimentá con sal, provenzal y pimienta negra, retirá del fuego y serví sobre tostadas.
Conservar en freezero heladera.
