Azafrán en hebras x 1 gr - Azafrán Mendoza (venc.12)
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Azafran de máxima calidad. Se podruce en forma artesanal y ambientalmente sustentable en la región Cuyana.
Como se usa?
Trituar las hebras secas con un mortero y luego disolver en un poco de agua caliente. Luego se añade a la receta unos minutos antes de apagar al fuego.
El uso culinario es muy amplio: guisos, carnes, pescados, mariscos, huevos, salsas, arroz, fideos, veruras e infusiones.
Rendimiento: Una dosis de 0,25 grs es suficientes para 10 porciones.
