Viñedos Ubicados en Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
Vinificación Raleo y selección de racimos en finca luego de elegir las mejores hileras del viñedo.
Cosecha manual en cajas de 15 kg.
Selección de racimos y prensado directo en ambiente reductivo.
Fermentación a baja temperatura durante 15 días en vasijas ovoides.