Ajo rostizado x 190 grs - Terruños
$1.085
$759
Ajos rostizado, elaboración artesanal en Terruños-Mendoza-Argentina.
Ingredientes: ajos, aceite de girasol.
👨🍳 Sugerencias de Chef 👨🍳
PAN DE AJO ROSTIZADO
INGREDIENTES:
2 unidades de pan focaccia horneados
2 cabezas de ajo
¼ taza de aceite de oliva
C/n Sal, pimienta y paprika
¼ cucharadita de chile en hojuelas
½ taza de mantequilla amarilla derretida
½ taza de perejil picado
1 taza de queso mozarella rallado
PREPARACION:
Precalentamos el horno a 425F. Envolvemos 2 cabezas de ajo rociadas con aceite de oliva y forradas con papel encerado y papel aluminio, rostizamos durante 45 minutos y luego retiramos la pulpa del ajo hacia un tazón.
Cortamos el Pan focaccia por mitad, luego cortamos en tiras a lo largo
